Гайд для початківців
ЯК ЗАВАРЮВАТИ ПРАВИЛЬНО.
Прості кроки до ідеальної чашки
Шу Пуер
1. Промивка: Залийте чай окропом і через 5 секунд повністю злийте воду. Це очистить лист і "розбудить" його аромат.
2. Заварювання: Залийте воду знову. Настоюйте 15 секунд і зливайте в чашку. Кожен наступний пролив робіть на 5-10 секунд довшим.
Улуни
1. Підготовка: Не використовуйте крутий окріп, дайте чайнику постояти 2-3 хвилини після закипання. Обов'язково промийте лист швидким проливом (5 сек).
2. Насолода: Робіть короткі проливи. Улун віддає аромат поступово, змінюючи ноти від квіткових до пряних.
ГАБА (Gaba)
1. Особливість: Габа — дуже ніжний чай. Використовуйте м'яку воду низької температури.
⚠️ ВАЖЛИВО: Перший пролив ГАБИ НЕ ЗЛИВАЄТЬСЯ. Саме в ньому міститься найбільша концентрація корисної амінокислоти (ГАМК). Пийте відразу!